Die Cosimo Food GmbH, die das Café Cosimo in der Hofgasse 8 in Graz betreibt, befindet sich seit dem 24. Juli 2023 in einem Konkursverfahren. Das Unternehmen wurde im Jahr 2013 von Cosimo Ursi gegründet, der bis zum heutigen Tag Geschäftsführer und alleiniger Gesellschafter des Unternehmens ist. Das Verfahren läuft beim Landesgericht Graz unter der Geschäftsnummer 27S89/23z, und der Rechtsanwalt Mag. Stefan Weileder wurde als Insolvenzverwalter bestellt.
Die Cosimo Food GmbH ist ein Unternehmen, das zwei Geschäftsfelder abdeckt: die Betreibung des Café Cosimo und das Anbieten eines Catering-Services. Das Unternehmen spezialisiert sich auf die Herstellung von „Roll-Tramezzini“, eine Art von Sandwich, die in vielen verschiedenen Variationen angeboten wird. Tramezzini sind italienische Sandwiches, die ursprünglich aus Turin stammen und ohne Kruste serviert werden. Sie sind besonders für ihre Füllungen bekannt, die von einfachen bis hin zu exotischen Zutaten reichen können.
Das Café Cosimo hat sich zu einem beliebten Treffpunkt in der Grazer Innenstadt entwickelt. Dank seiner günstigen Lage gegenüber dem Grazer Stadttheater zieht es eine bunte Mischung aus Studenten, Geschäftsleuten, Theaterbesuchern und Touristen an. Das Café bietet eine große Auswahl an Tramezzini-Varianten an, darunter mit Schinken und Käse, Salami und Käse, Thunfisch und Käse, Avocado und Ei sowie Gemüse und Käse. Darüber hinaus gibt es eine Vielzahl von Kaffeespezialitäten, darunter Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato, Americano und Mokka. Das Getränkeangebot wird durch eine breite Palette von Teesorten und Säften ergänzt.
Zusätzlich zu seinen Getränken und Snacks ist das Café Cosimo auch für seine gemütliche Atmosphäre bekannt. Es bietet einen entspannten Rückzugsort von der Hektik des Stadtlebens und ist täglich von 9:00 bis 21:00 Uhr geöffnet. Der Catering-Service des Unternehmens bietet den gleichen hohen Standard an Qualität und Service und wird sowohl für private Feiern als auch für geschäftliche Anlässe genutzt.
Trotz der aktuellen Insolvenzsituation ist das Café Cosimo weiterhin geöffnet und bedient seine treuen Kunden. Es bleibt abzuwarten, wie das Insolvenzverfahren ausgeht und welche Auswirkungen es auf das Unternehmen und seine Kunden haben wird. Die Prüfungs- und Berichtstagsatzung ist für den 26. September 2023 um 11:50 Uhr angesetzt. Dabei werden der aktuelle Stand des Verfahrens und die Aussichten für die Gläubiger besprochen. Dieser Termin ist ein wichtiger Meilenstein im Insolvenzverfahren und könnte darüber entscheiden, ob das Unternehmen fortgeführt werden kann oder nicht.